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作為中國食品安全行業年度高層次、高水平和高質量的重要學術盛會，中國北京國際食品安全高峰論壇迄今已連續成功舉辦了4屆，參會人數和參展規模一直都在不斷擴大，每年都會吸引越來越多來自國內外知名食品企業、科研機構和技術廠商出席，目前已發展成為中國領先的食品安全技術推廣平臺。
第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇將于2012年3月27日-28日繼續在北京舉辦，舉辦地點移至地理位置無比優越的中國國家會議中心（CNCC）。本次論壇將為食品行業及食品安全檢測部門提供更加廣泛的學習和交流機會，針對當前重要的食品安全熱點難點問題展開深入探討，發布最新的食品安全前端技術和應用解決方案。