誰“偷走”了餐飲現代化的趨勢？

由上海新跡展覽服務有限公司承辦的“FBIC2015上海餐飲連鎖加盟及數字化管理展覽會”（簡稱“FBIC)”將于2015年8月26日在上海舉辦，屆時將有極富創意的“餐飲數字化管理展區”亮相上海浦東新國際展覽中心！
 

     隨著行業的發展潮流，越來越多的線下行業開始轉入線上，也有更多的線上行業躋身于O2O這個發展趨勢。那么餐飲業也一定會抓住信息數字化的尾巴，跟隨著整個社會潮流，做個O2O的餐館。什么是數字化呢？餐飲數字化管理是指針對餐飲企業的所有環節采用信息手段進行整合，從預訂、接待、點菜、菜品上傳到廚房分單打印、條碼劃菜、收銀、經理查詢等全方位計算機管理信息系統。目前餐飲市場上使用的餐飲數字化管理系統大致有手工單據集中上傳、PDA點菜和IC卡手持點菜等三種類型。餐飲的數字化管理在改造流程、強化管理、降低成本、堵漏節流等方面已開始發揮巨大作用。
    未來的餐館應該知道顧客什么時候需要什么。數字化生存的時代，知道顧客“需要什么”和“什么時候需要”似乎已經成為所有商家利用數字設備的根本目的。據行業專家介紹，在餐飲業一定會有更多的技術元素注入。我們可以想象一下，或許在未來，我們不必去詢問服務員我們點的魚香肉絲還要多久出爐，有某種設備把我們連接到廚房里，我們直接就能知道進度。
    上海餐飲數字化管理展覽會將于您一起走進餐飲數字信息化的時代。我們也以“品牌•綠色•科技”為主題，秉承“展示、交易、交流、合作”的現代展會理念辦展。我們熱烈期待與您在2015的展會上相見！
             組委會： 劉振先生 15021490367  021-15021490367