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站在烈酒風口上的,為什么是醬酒?

時間:2021-08-18   

好展會網  飲料專題

白酒是中國消費量最大的酒類,這種以高粱、小麥、大米、玉米為原料,經酒曲發酵而成的谷物酒的生產和消費歷史已有一千多年之久。
 
對于酒業來說,醬酒無疑是這幾年的風口。早在2019年,醬酒熱就成為了酒業年度關鍵詞。“做醬酒”已經成為一種趨勢,而這種趨勢已經從白酒廠家、白酒經銷商蔓延到葡萄酒經銷商、進口商甚至品牌方,越來越多的人開始關注、運營醬酒。他們為什么會不約而同的選擇醬酒?

醬酒有多熱,數字告訴你
據了解,2020年,醬酒行業規模將超1550億;而2019年醬酒銷售規模則為1350億;2018年醬酒銷售規模為1100億;2017年醬酒銷售規模約為900億;2016年醬酒銷售規模約為800億左右,考慮到行業調整的因素,2015年醬酒銷售規模不足800億。 這意味著,在“十三五”期間,醬酒的整體規模幾乎實現了翻倍的增長,遠遠高于白酒行業6%的增速。
 
為什么選擇醬酒?
市場需求在擴大,是市場在不斷驅動。
貴州盛世明珠酒業有限公司也在此時推出了自己的醬酒品牌--盛世明珠,他們的醬酒核心產區茅臺鎮,遵循傳統坤沙大曲12987工藝,匠心傳承,土陶壇陳化老熟,陳年老酒勾調。酒體窖香濃郁、口感綿甜柔和、回味悠長、留香持久。
 
據了解,盛世明珠的董事長葉德林先生表示他們做醬酒并不是偶然,2020年,中澳兩國之間出口政策的一些變化,加速了盛世明珠酒業集團布局白酒的速度。在經過長期的調研、接觸之后,他們最終選擇了醬酒。
 
而且,醬酒和葡萄酒在某些方面有著相似性,比如注重產區、需要醒酒等,有葡萄酒的成功經驗加持,運營醬酒將會得心應手。
從白酒經銷商、業外資本到葡萄酒酒商,一時之間,醬酒熱持續蔓延,市場在倒逼著廠家擴大產能,其他香型的廠家也開始涉足醬香型白酒。
 
正所謂站在風口上,豬也能飛起來,選對了風口更需要好的平臺來推廣自己的醬酒產品。 在新風口的機遇下,科通國際展覽為世界烈酒品牌提供一個高效對接的平臺--第27屆Interwine深圳國際名酒展覽會,助力所有烈酒品牌在搶占先機,快速發展。
 
為什么參加名酒展?
獲得更大的機遇
酒香也怕巷子深,深圳作為中國最大的酒類消費市場之一,白酒市場份額在中國穩居前列,是產區推介的最佳選擇之一。
 
代表性展會
作為華南地區為數不多的國際葡萄酒及烈酒展覽會,它在廣東酒類展會中非常有代表性,是十分專業的酒展,稀缺的資源鑄就市場價值。
打造行業標桿
以“中國美酒 • 世界飄香”為主題,策劃中國名酒展,以“產區 + 名酒”雙硬核驅動占位華南大白酒市場。
 
一場行業盛宴
全球 72 個葡萄酒產國及 27 個國家廣州領事館、駐華商務處、對外貿易局共聚一堂,促進品牌國際化發展。 總得來說,中國白酒近期發展歷程就是香型之間的不斷融合和不斷借鑒。二十多年前,因為濃香酒的風起,全國大部分白酒生產企業“清改濃”,甚至“醬改濃”,成就了濃香酒天下20年。今天,風水輪流轉,醬香時代到來必將推動部分其它香型白酒企業加碼醬香酒。
10月28-30日
深圳國際會展中心
Interwine Shenzhen
第27屆中國(深圳)國際名酒展
期待您的參與!
讓中國好酒走向世界
讓世界好酒走進中國
科通國際展覽(廣州)有限公司

(好展會網  飲料專題  )
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