國際頂尖冰淇淋配料專家將參加中國冰淇淋展并舉辦技術講座

【好展會網  冷凍食品專題】 <p><span style="font-size: medium">一場主題為&ldquo;為中國市場開發具有國際水平的經濟型冰淇淋&rdquo;的主題講座將在第十三屆中國（天津）冰淇淋展上舉辦，主講人是在國際冰淇淋開發研究上有很高聲譽的美國專家 斯蒂文&bull;楊博士Dr. Steven Young，和湯姆&bull;歐蘭德博士Dr. Tom Aurand 。斯蒂文. 楊博士,是美國德克薩斯州休斯敦市斯蒂文. 楊國際公司 (www.stevenyoung.net）的 負責人. 擁有40多年冰淇淋研發經驗,曾任美國加州奧蘭德市德雷爾冰淇淋公司研發總監. 自1997年起,舉辦Tharp & Young冰淇淋培訓班, 冰淇淋實踐與冰淇淋診所(www.onicecream.com)，是國際業內的知名專家。湯姆. 歐蘭德博士是美國藍雷公司食品原料研發總監，負責美國藍雷公司的研發與乳品原料在全球食品工業的應用工作，擁有35年的食品科技（尤其在冷凍甜點與冰淇淋方面）研發經驗。<br /> <br /> 此次美國專家蒞津是受參展商大衛麥克（北京）食品香精有限公司邀請隨美國藍雷公司(Land O&rsquo;Lakes, Inc) 共同參加第十三屆中國（天津）冰淇淋展，他們將第一次真實領略中國冰淇淋市場脈搏，同時和中國同行分享他們多年的專業經驗，這對中國同行來說將是一次難得的交流機會。<br /> <br /> 隨著中國經濟的不斷增長，人民生活水平迅速提高。消費者在尋求具有世界水準的高質量經濟型冷飲產品。2010年食品安全問題，原料價格的飛漲與激烈的市場競爭使得冷飲生產廠家面臨著前所未有的挑戰。如何科學地選用高質量的原料設計配方從而降低成本成為研發人員的共同關注。前美國德雷爾冰淇淋公司研發總監斯蒂文. 楊博士，美國藍雷公司食品原料研發總監湯姆. 歐蘭德博士與大衛麥克（北京）食品香精有限公司岳建平高級工程師將和聽眾分享他們100多年的冰淇淋研發經驗從而幫助您開發設計出成功的冰淇淋產品以滿足中國市場的需求。<br /> <br /> 經過十多年的精心培育和完全市場化專業運作，第十三屆中國（天津）冰淇淋展目前參展企業達246家，近800個展位，同時邀請到來自美國，德國，意大利，日本，新西蘭，土耳其，印度，俄羅斯等國家和臺灣香港地區眾多海內外企業參展參會，在搭建國內年度交易平臺的基礎上已逐漸擴展成為海內外共同交流貿易場所，真正成為中國冰淇淋冷凍食品業唯一的國際化權威盛會。據悉本屆展會10月25日在天津開幕。<br /> </span></p>
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