內蒙古餐飲安全食材供應及服務展覽會

基本信息

餐飲業在現代社會里屬于第三產業，具有生產加工，飲食品零售和勞動服務的綜合性。近年來，我國餐飲業發展突飛猛進，日新月異，各種地方風味、經營形式、組織結構的餐飲企業星羅棋布。經歷了兩年來的調整轉型期，我國餐飲業在2015上半年持續呈現明顯回溫趨勢。
　　據國家統計局發布數據顯示，2015年全國上半年餐飲收入達14996億元，同比增長11.5%，比去年同期加快了1.8%；限額以上單位餐飲收入702億元，同比增長6.9%，比上年同期更是大幅加快3.4%，環比增幅持續略微下降、但發展穩定。餐飲市場繼續以高于社會消費品零售總額增幅（10.6%）的速度發展，差距為1%。由此可見，我國正迎來一個餐飲業高速發展的時期，餐飲業的市場潛力巨大，前景非常廣闊。
　　而在內蒙古自治區，餐飲飯店行業也正處于高速發展期，一大批連鎖經營、特許加盟的餐飲企業正在快速擴張。僅2015年上半年，全區餐飲業實現營業額便達到473.1億元，增長達19.2 %。以草原綠色牛羊肉為主要原料的內蒙古餐飲業及具有內蒙古地域風情與民族特色的蒙餐體系也已漸趨完善崛起，昂首邁步走入全國各地餐飲業消費市場。而更重要的是，向來以大草原聞名的內蒙古自治區，土地遼闊、氣候多樣、天藍水凈、遠離污染，在發展綠色食材加工輸出上有著得天獨厚的條件。截至目前為止，全區擁有綠色食品標志產品389個，認證產品規模達226.73萬噸，無公害綠色有機食品及地理標志農產品總數達2038，名副其實地是我國一眾餐飲行業人士進行餐飲食材采購的最理想地區。

展品范圍

◆配餐調料：食用油、醬油、醋、雞粉、雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復合調味料（汁）、魚露、食糖、食鹽等，各類罐頭、湯料，西餐調味品；
◆肉類食材：牛肉、羊肉、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
◆水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
◆火鍋食材：火鍋調味料、火鍋冷凍調理食品、火鍋冷凍水產產品及各類火鍋新食材。
◆蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◆特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐飲特色菜品，農特產品等新型有機食材等；
◆其他食材：禽類、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味、食用菌及各種新型有機食材和飲品；
◆設備、第三方服務：中央廚房、廚房設備、餐飲軟件、IT設備、管理系統、餐飲速凍食品配送等餐飲管理、策劃、服務性企業及相關機構；餐飲加工設備、各類餐廚用具、倉儲及冷鏈物流設備、檢測設備、噴碼機、凈化設備、食品清潔與衛生、包裝材料及制品；供應品及技術、法規專家。

主辦信息

支持單位：內蒙古食品安全委員會辦公室
主辦單位：內蒙古食品商會　　　　　　　　　　　愛克思博展覽聯盟
協辦單位：內蒙古自治區瓜果蔬菜協會　　　　　　糖煙酒周刊內蒙古工作站
　　　　　內蒙古伊利實業集團股份有限公司　　　內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司
承辦單位：內蒙古艾克思博會展有限公司　　　　　上海博朝展覽服務有限公司

聯系信息

集團總部
上海博朝展覽服務有限公司
地 址：上海松江區新南路989弄綠地金御廣場406室
電 話：4006 191 090
傳 真：4006 191 090分機8
華北地區
內蒙古艾克思博會展有限公司
地 址：內蒙古呼和浩特市新華東街長安金座B座6013室
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